ドイツのケーキ文化 アイアークーヘン (0)
こちらは日記からの転載。
ひょんなことから始まった、アイアークーヘンの追っかけ物語です。
アイアークーヘンは、某ドイツ系お菓子屋さんが売り出しているお菓子。
と、日本にいる人は考えるだろうなぁ。
アイアークーヘンとは、
ドイツ語で卵のケーキ。
で、卵のケーキってなんやねん?と思う方、
続きをどうぞ お楽しみ下さい。
全ては一つのメッセージから始まったのです。
○ はじめまして chibirinさん
アイアークーヘンを自分で作ってみたくネット検索していたところ
ドイツケーキ クーヘンなどでこちらにお邪魔しました。
ドイツのケーキについて、いろいろ参考にさせて頂いてます。
できましたら、アイアークーヘンの作り方を
教えて頂けませんでしょうか。(2007年05月07日 09時47分08秒)
○ Re:はじめまして(04/21) schatzky☆さん
chibirinさん こんにちは。
ご利用ありがとうございます。
アイアークーヘンとは、卵のケーキという意味で、
パンケーキ、ホットケーキと同義なのですが、
その昔、戦争前には、卵は特別高価だったので、このような名前が生まれたようです。普通のパンケーキ、ちょっと分厚いクレープのようなお菓子ですが、レシピは昔のものだと粉と卵が1対4というものもあります。
ちょっと調べて日記に書きますので、お待ちください。
(2007年05月07日 21時21分15秒)